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lunedì 27 giugno nelle mense delle scuole del Comune di Aosta sarà servito il menù per festeggiare la fine dell’anno scolastico : – Gnocchi in salsa rosa – Bistecche di mare – Insalata verde – Budino Buone Vacanze Servizio mensa scolastica del Comune di Aosta e Vivenda

L’iniziativa promossa da La Cascina Global Service, che gestisce il servizio di refezione scolastica, è in programma dal 7 all’11 marzo nelle mense scolastiche del comune di Aosta in collaborazione con Food Insider. L’associazione Food Insider dal 2015 si occupa di formazione e monitoraggio della ristorazione per le scuole, che coinvolgerà dal 7 all’11 marzo …

Green Food Week, il cibo amico del pianeta nelle refezioni delle scuole di Aosta Leggi altro »

Qualità e Sicurezza Alimentare La Qualità prima di tutto La qualità è la nostra missione. Qualità per noi significa soddisfazione di tutti coloro che quotidianamente consumano un pasto preparato nelle nostre cucine o fruiscono di uno dei tanti servizi della nostra gamma di gestione integrata. Qualità è sicurezza nel fornire un pasto sano, qualità è igienizzare il posto in …

La sicurezza alimentare Leggi altro »

Allergie ed intolleranze alimentari sono reazioni avverse dell’organismo all’ingestione di alimenti. Quando il cibo “incriminato” viene ingerito, una serie di sintomi si manifestano, tra cui gonfiore a palato, labbra e gola, nausea, vomito, diarrea, febbre, cefalea fino ad arrivare, nei casi più gravi, a shock anafilattico. Secondo i dati pubblicati dall’Unione Europea, allergie ed intolleranze …

Allergie ed intolleranze alimentari Leggi altro »

Le iniziative di educazione alimentare elaborate da Vivenda spa per il Comune di Aosta, leggi e/o scarica l’opuscolo in PDF “Alimentazione-Sana-per-tutti“ La ristorazione collettiva, in tutti gli ambiti in cui opera (scuola, ospedali, aziende, uffici, università, case di riposo, ecc.) può svolgere un ruolo importante nel promuovere un corretto comportamento alimentare.